Garlic 1kg. กระเทียม 1กก.

กระเทียม (Garlic)
เป็นพืชสมุนไพรและเครื่องเทศชนิดที่นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทย ซึ่งอุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มออร์แกโนซัลเฟอร์ โดยสารที่พบในกระเทียมมากที่สุดคือ สารอัลลิอิน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นสารอัลลิซิน เมื่อกระเทียมถูกทุบหรือสับให้แตก โดยสารนี้อยู่ในน้ำมันหอมระเหยของกระเทียมที่มีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

Garlic
Is a kind of herb and spice that is popularly used as an ingredient in Thai food. Which is rich in phytonutrients that are beneficial to the body Especially in the organic sulfur group The most commonly found substance in garlic is Allinin, which is converted into Allicin. When the garlic is smashed or chopped to break This passenger is in the essential oil of garlic which has properties to help reduce cholesterol levels in the blood and reduce the risk of heart disease.